Alessi

Zum 8. Mal Compasso d’Oro

Das Pastakochset "Pasta Pot", das Patrick Jouin für den französischen Sternekoch Alain Ducasse entworfen hat, sowie das Tafelservice "Tonale" des englischen Architekten David Chipperfield sind mit dem Compasso d'Oro ausgezeichnet

Das Pastakochset "Pasta Pot", das Patrick Jouin für den französischen Sternekoch Alain Ducasse entworfen hat, sowie das Tafelservice "Tonale" des englischen Architekten David Chipperfield sind mit dem Compasso d'Oro ausgezeichnet worden. Damit kann sich Alessi bereits zum achten Mal über den Preis freuen. Der älteste und bedeutenste internationale Designaward wird seit 1954 an in Italien produzierte Objekte vergeben, die sowohl ästhetisch herausragen als auch kommerziell erfolgreich sind.
Das Pastakochset "Pasta Pot" ist eine elegante und innovative Stielkasserolle. Sie bietet sowohl Inspiration für den Profi-Koch, kann aber auch für die Zubereitung von einfachen Rezepten genutzt werden. Die Grundfunktion des kegelförmigen Kochtopfs basiert auf einer traditionellen Kochmethode mit nur wenig Wasser. Das Konzept nutzt die Konzentration der freiwerdenden Stärke der Teigwaren, um die weiteren Zutaten ideal zu binden und ein Verflüchtigen der Aromen zu verhindern. Das Urteil der Jury lautet: "Das besondere Augenmerk lag bei diesem Produkt auf dem gesamten Designprozess, nicht auf einzelnenen Elementen der Komposition."