Ikea

Schafft es wieder unter die Top 10 der deutschen Systemgastronomen

Köttbullar, Hotdogs und Elchnudeln – allein mit dem Verkauf von Speisen erzielte Ikea vergangenes Jahr 230 Mio. Euro Umsatz (2016: 210 Mio. Euro). Damit landen die Schweden im Ranking der

Köttbullar, Hotdogs und Elchnudeln – allein mit dem Verkauf von Speisen erzielte Ikea vergangenes Jahr 230 Mio. Euro Umsatz (2016: 210 Mio. Euro). Damit landen die Schweden im Ranking der Top 100 Systemgastronomen in Deutschland, das die Fachzeitschrift „Food Service“ jährlich veröffentlicht, auf Platz zehn. Wie die „Lebensmittel Zeitung“ berichtet, lagen die Food-Erlöse der rund 19.000 Betriebe, die für das Ranking insgesamt berücksichtigt wurden, bei 13,7 Mrd. Euro und können sich mit einem Zuwachs von 5,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr durchaus sehen lassen. Auf den Handel fallen vier Prozent vom Gesamt-Umsatz. Ikea schaffte mit mittlerweile 53 Einrichtungshäusern hierzulande es als einziges Möbelunternehmen unter die Top 30.