Küche&Co

Pilothaus in Hamburg zeigt neue Richtung an

03.01.2018

Das dritte Studio in Eigenregie, das vierte (nach Umzug) in Hamburg und insgesamt der 85. Standort: In jeder Hinsicht steht die gestrige Neueröffnung von Küche&Co im Hamburger Stadtteil Wandsbek für eine besondere "Hausnummer". Vor allem soll diese beim Ladenbau zeigen, in welche Richtung der Marktauftritt der Otto-Franchisetochter geht.
Nach Karlsruhe und Köln-Dellbrück realisiert das Studio nun zum dritten Mal die Ausstellungskonzeption, die künftig für Newcomer und möglichst auch für alle anderen Franchisenehmer bindend wird. Als zentrales Ladenbauelement wurde dazu ein Beratungscenter in einheitlicher CI entwickelt: mit Musterregalen, Stehtresen sowie Planungsplätzen, die durch Beamer erweitert werden können. Maßgeblich ist zudem die luftige Darstellung der Ausstellung, die auf 250 qm Fläche nur elf Musterküchen präsentiert. Darüber hinaus finden sich zur Animation der Studiobesucher Wandtattoos, Infotafeln und Plakate. Weitere Unterstützung erhalten die Franchisenehmer durch Innenarchitekten für die Gestaltung von Boden, Wand und Decke, die jedoch flexibel gehandhabt werden soll.
Das zweistellige Umsatzplus (flächenbereinigt) im letzten Jahr sei für Küche&Co erneut eine Bestätigung gewesen, freute sich gestern Geschäftsführer André Pape in seiner Eröffnungsrede, musste jedoch zugeben: "Nur das einheitliche Gesicht im Ladenbau hat uns noch gefehlt." Auch wenn Küche&Co sicher nicht dem Hard Franchising (wie z. B. McDonald's) zuzurechnen ist, sei ein verstärkter Fokus auf einen identischen Außenauftritt wünschenswert, um noch mehr Synergieeffekte zu erzielen, so Pape. Immerhin werde das Franchisesystem in diesem Jahr auf jeden Fall die Zahl von 100 Häuser überschreiten. Zu den nächsten Standorten zählen u. a. Halle (Saale), Frankfurt (Oder), Mannheim, Gotha und Bielefeld.