Eggersmann

Kochen in der Elbphilharmonie

Noch bevor im Januar 2017 in der Elbphilharmonie das Orchester die ersten Töne anspielt, kann eine Musterwohnung in Hamburgs neuem Wahrzeichen besichtigt werden. Im 18. Stock wurde eines von 44

Noch bevor im Januar 2017 in der Elbphilharmonie das Orchester die ersten Töne anspielt, kann eine Musterwohnung in Hamburgs neuem Wahrzeichen besichtigt werden. Im 18. Stock wurde eines von 44 Apartments komplett eingerichtet – die Küche im Wert von etwa 180.000 Euro stammt von Eggersmann, die Planung aus der Feder von Planungsloft Weißelberg. Eigentlich sind es zwei Küchen – denn wie in Dubai oder asiatischen Ländern zum Teil üblich, gibt es eine repräsentative „Showküche“ und backstage eine verborgene „Wetkitchen“, in der dann aktiv gekocht wird.

Im ersten Fall dominiert eine Steininsel aus dunklem, granitähnlichem Serpentinit den Raum. Den edlen Look runden dazu die Fronten in Eichefurnier, schwarz und silber gebeizt, sowie Geräte von Gaggenau und Miele ab. Der Durchgang zur Backstage-Küche wurde in einer Hochschrankfront versteckt. Und das Kochfeld liegt an der Stirnseite der Insel, sodass der Blick beim Kochen direkt auf die Elbe und die Landungsbrücken fällt. Um auch in der Küche online zu sein, wurde zudem ein 46-Zoll-Monitor hinter Spiegelglas integriert, sodass er im ausgeschaltetem Zustand nicht sichtbar ist.

Die Backstage-Küche befindet sich in einem Kubus, in den zum Beispiel Caterer von hinten über eine zweite Tür gelangen können. Diese wurde betont funktional ausgestattet mit Arbeitsplatten aus 5 mm warmgewalztem Edelstahl, Mattlack-Fronten, Hängeschränken mit horizontalem Liftbeschlag sowie Gefrier- und Weinlagerschrank.

Das gesamte Apartment hat 400 qm – inklusive Sauna und Fitnessraum – und soll auch für Events genutzt werden. Allein die vier Loggias mit ihrem exklusiven Ausblick sind ein Argument für den stolzen Preis: Bei rund 25.000 Euro/qm liegt die Musterwohnung dann bei rund zehn Mio. Euro. Aber wer wirklich on top wohnen will, muss für das Penthouse im 26. Stockwerk (340 qm über zwei Etagen) 35.000 Euro/qm bezahlen. Immerhin: Die Einrichtung ist dann inklusive und 22 Käufer soll es für Deutschlands neue Luxus-Adresse auch schon geben.