AEG

Die “Taste Academy” reist wieder durch neun Städte

Ab Ende April ist es wieder soweit – dann startet die nächste Runde der „Taste Academy“ von AEG. Die Marke lädt in Berlin, Köln, Hamburg, Magdeburg, München, Nürnberg, Offenbach, Speyer

Ab Ende April ist es wieder soweit – dann startet die nächste Runde der „Taste Academy“ von AEG. Die Marke lädt in Berlin, Köln, Hamburg, Magdeburg, München, Nürnberg, Offenbach, Speyer und Stuttgart dazu ein, den Profiköchen Heiko Antoniewicz, Ludwig „Lucki“ Maurer und Christian Mittermeier bei der Zubereitung außergewöhnlicher Speisen über die Schulter zu schauen.

Im Rahmen der Kochevents tauchen die Teilnehmer in drei unterschiedliche Themenwelten ein. Dabei lernen sie neue Zutatenkombinationen kennen und lassen sich von kulinarischen Erfahrungen überraschen. Außerdem zeigen die Experten, wie sich der Geschmack der Gerichte durch die Zugabe von Dampf oder mithilfe des SousVide-Garens perfektionieren lässt.

Dass Fleisch nicht immer die Hauptrolle auf dem Teller spielen muss, zeigt Starkoch Heiko Antoniewicz in seiner „Taste Academy“ zum Thema Veggie Deluxe. „Nose to Tail 2.0“ heißt das Thema von Ludwig „Lucki“ Maurer, bei dem es um die komplette Verarbeitung des Tieres geht. Und in der „Taste Academy“ mit Christian Mittermeier erhalten die Teilnehmer einen Eindruck davon, wie man Geschmack auf unterschiedlichste Weisen beeinflussen kann und so individuelle kulinarische Erlebnisse kreiert.