Der Kreis

Stiftungsprojekt “Green Kitchen LAB”: Kreative Konzepte

Eine Reihe von Nachhaltigkeits-Ideen entsprangen dem neuen Studienprojekt “Green Kitchen LAB”, durchgeführt von der “Der Kreis Anja Schaible Stiftung”. Deren Präsentation erfolgte kürzlich in der Stadthalle von Leonberg.

16.07.2025

Für später speichern

Studierende und Vertreter der Hochschulen Wismar, Münster und der MÖFA, Stiftungspartner der Industrie, Stiftungsvorstand, Stiftungskuratorium/Stiftungsteam sowie Küchenspezialisten freuen sich über die gelungene Präsentation der Projektideen. (Foto: Der Kreis)

Wie beeinflussen Küche und nachhaltige Ernährung sich gegenseitig? Welche Anforderungen ergeben sich für die Planung und Gestaltung einer Küche im privaten Haushalt? Wie können Raum, Möbel und Utensilien das Ernährungsverhalten beeinflussen? Diesen Fragen stellten sich im Rahmen der Projektarbeit 23 Studierende der Hochschulen Wismar (Innenarchitektur) und Münster (Ernährungswissenschaften) sowie der Möbelfachschule Köln. Sechs unabhängige Gruppen haben praxisorientierte Konzepte erarbeitet.

Ernährungs- und Küchengestaltungskonzepte

Neben Entwürfen zu nachhaltigen Verbrauchertipps und ganzheitlichen Konzepten der Küchen-Kreislaufwirtschaft wurden auch Messestände konzipiert sowie eigens gedrehte Filmsequenzen und eine App-Lösung vorgestellt. Eine 15-köpfige Jury bewertet die Ergebnisse nach gemeinsam festgelegten Kriterien. Als nächstes erfolgt mit den Hochschulen eine gemeinsame Aufbereitung der Projektideen für die End-Präsentation auf der Messe Area30 im September 2026. Alle Studierenden werden nach Löhne zur Ehrung und Zertifikatsübergabe eingeladen.

Stiftung will Branchennachwuchs fördern

Ernst-Martin Schaible, geschäftsführender Gesellschafter Der Kreis, hat die “Der Kreis Anjua Schaible Stifung” 2009 gegründet. Ziel ist es, junge Mensche für die Küchenbranche zu begeistern und zu gewinnen. Sie fördert interdisziplinäre Projekte an verschiedenen Hochschulen, um die Trendthemen “Küchengestaltung” und “Küchendesign” bei Studierenden ins Rampenlicht zu rücken und Berufschancen zu vermitteln.